Im Juli 2008 besuchte ich mit meinem Partner das Shalimar, welches ich als Liebhaberin der indischen Küche mittels Internetsuche gefunden hatte. Die Qualität der Speisen ist vorzüglich: Ich hatte "Mattar Paneer" (indischen Käse und Erbsen in mittelscharfer roter Currysauce), er bestellte "Chicken Tikka Masala" (Pouletbrustwürfel in mittelscharfer, ockergelber Currysauce). Dazu wurde duftender Basmatireis gereicht. Die Einrichtung ist fantasievoll-gediegen: rotviolette Säulen, angenehm gedämpftes Licht und dennoch nicht zu dunkel; in der Mitte des Lokals thront ein riesengrosser Buddha (Geschmacksache, aber irgendwie passend und wirkungsvoll). Bis auf eine einzige Mitarbeiterin, die noch ganz, ganz viel lernen muss ..., arbeitete die Service-Crew professionell und war sehr freundlich und zuvorkommend. Fazit: Wenn ich das nächste Mal in Hamburg bin, ist eines meiner kulinarischen Ziele mit Sicherheit das Shalimar! Weitere detaillierte Informationen gibt's unter www.shalimar-hamburg.de

Ein richtig guter Inder, kleine Preise und ganz groß im Geschmack. Das Shalimar gibt es nicht umsonst schon so lange...