Prachtstück

Das Prachtstück - Restaurant am 27.4.2011 neben dem Casino am Raschplatz: Ein schickes Restaurant mit tollem Ambiente im Lounge-Stil. Das vermutlich mit weitem Abstand beste Steakhouse Hannovers. Daß ein gemischter grüner Salat so toll sein kann - Tendenzen zum Stern für das Prachtstück. Im übrigen kann ich zum Ausprobieren den "Prachtspieß" sehr empfehlen. Komme gerne wieder Die Auswahl auf der Speisekarte war umfangreich aber nicht überladen. Auf dem Tisch waren kleine Ciabattabrote mit gesalzener und ungesalzener Butter. Meinungen aus meiner Runde am 27.4. zur Ergänzung: "Meine Hummerschaumsuppe - wunderbar. Als Hauptgericht hatte ich Bandnudeln mit Hummer und Scampo. Alles war aufwendig und liebevoll dekoriert." Mein Steak war perfekt gebraten und die Beilagen mit Grillgemüse und Salat absolut passend. Gut finde ich, dass man die Beilagen zum Steak selber auswählen kann. Das Ambiente ist sehr angenehm. Das Design schlicht und modern, leider gibt es das viel zu selten in Hannover. Die Begrüßung durch das Servicepersonal war sehr freundlich." Zum Einstieg gab es einen perfekt gekühlten Sekt (Prosecco?) mit Aperol - sehr gut. Die Brotstangen auf den Tischen und die gesalzene Butter sehr lecker. Die Weinkarte ist sehr gut auf die "fleischlastige" Speisekarte abgestimmt. Sehr schön, dass auch eine Reihe deutscher Weine darunter sind. Der gewählte Lemberger passte sehr dann auch sehr gut zu meiner Hauptspeise. Zuvor wurde jedoch der Gruß aus der Küche gereicht. Eine Art Zitronengras-Kokos Süppchen, welches mir sehr gut geschmeckt hat. Da ich beim Steak Essen niemals eine Vorspeise nehme, lies ich diesen Gang ausfallen. Das Carpaccio und die Suppen in meinem Blickfeld sahen aber sehr lecker aus ;-) Zum Hauptgang hatte ich dann erstmals ein Entrecote vom Pommerschen Rind (welches aus Holland stammt, wie mich die sehr nette Bedienung aufklärte). Perfekt RARE gebraten, mit Steak Fries und Rinderjus. Erstklassig. Volle Punktzahl. Als Dessert wurde ein gemischter Teller mit 2 verschiedenen Mousses, einer Topfencreme und einem kleinen Stück Kuchen gereicht, was sehr lecker war." Volker H. Schendel Ministerialrat a.D.