Stuttgarter Stäffele

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Eine Begegnung der besonderen Art hatten wir beim Besuch im "Stuttgarter Stäffele". Bei nettem Ambiente bestellten wir zuerst eine Flädlesuppe. Die Flädle waren etwas dünn und die Brühe total versalzen. Voller Hoffnung warteten wir auf die Hauptspeise, die auch bereits nach 5 Min. serviert wurde: Pfännle mit 3 verschiedenen Filets und Salat. Der Salat sah sehr frisch aus, schmeckte aber nach Päckchendressing. Die Filets waren trocken und zäh. Nachdem wir drei Bissen probierten, hat die freundliche Bedienung die Gerichte wieder mit genommen und uns Ersatz versprochen. Dazu kam es jedoch nicht. Die resolute Chefin schaltete sich ein und zitierte mich in die Küche. Dort zerpflückte sie mit bloßen Fingern das Fleisch und versuchte es mir mit folgenden Worten in den Mund zu stecken: Das Fleisch ist gut und saftig, woanders verhungern die Menschen und sie seien schließlich kein Gourmet Restaurant. Dem kann ich nur zustimmen!