Für unsere Gäste haben wir ein 3, 4 und 5-Gänge Menü kreirt: *3-Gänge-Weihnachtsmenü: Vorspeise: Consommé vom Schwarzfederhuhn mit Wurzelgemüse Hauptgang: Tranchen vom Rinderfilet auf Maronen-Polenta mit Fingermöhren Dessert: Tiramisu von Lebkuchen mit Bratapfel und Orangencristilie Preis pro Person 39,00€ // *4-Gänge-Weihnachtsmenü: Vorspeise: Consommé vom Schwarzfederhuhn mit Wurzelgemüse Zwischengang: Risotto mit Entenklein und Rotweinfeigen Hauptgang: Tranchen vom Rinderfilet auf Maronenpolenta Dessert: Schokoladensoufflé mit Orangen-Zitrus-Ragout Preis pro Person 45,00€ // *5-Gänge-Weihnachtsmenü: Vorspeise: Maronenschaumsuppe mit Schwarzwurzelragout Zwischengang: Sepiaravioli gefüllt mit Ricotta und einer gebratenen Jakobsmuschel Hauptgang: Konfierte Entenbrust auf Safran-Fenchel-Apfelragout mit Kartoffelklößen Zwischengang: Käsevariation mit Feigensenf Dessert: Schokoladensoufflé mit Orangen-Zitrus-Ragout Preis pro Person 52,00€