La Trilogie Des Cépages - Reviews

Délicat de devoir parler de cuisine pour ce lieu. Vous y mangerez plutot du concept. Allez y et essayez le concept. Peut etre aimerez vous les plats improbables. 130 euros pour deux couverts, ca c'est alléchant.

J'en avais entendu parler à plusieurs reprises, ça y est j'ai testé. Pourtant, à ma surprise en arrivant, il n'y avait personne. Mais alors, que de plaisirs ! je remercie toutes les personnes qui m'ont conseillé cette adresse. Elle sort incontestablement du lot. Allez y, c'est que du bonheur !

Une découverte surprenante ! voilà un lieu caché qu'il est important de découvrir. un décor chaleureux, espace temps n'existant plus, des conseils avisés, une carte étonnante et qui change; bref, cela a été pour nous synonime d'une vraie sortie, à réitérer.

De l'avis du précédent internaute, c'est très bien pour quelqu'un qui n'y connait en vin. En plus la manière surfite de la patronne agace copieusement. testé mais non approuvé.

Voilà un restaurant différent ! une pièce dans laquelle il y a plein de sorte de fromages, une carte qui propose une cuisine particulière avec certains plats sucrés/salés, des saveurs originales, une présentation des assiettes jolie et soignée. je vous laisse le soin de découvrir le service qui pour moi reste à part également, mais je ne veux pas trop en dire, si ce n'est bravo, continuez, je reviens bientôt !

Quel agreable soiree passee dans ce lieu qui pour moi sort de l'ordinaire. le personnel est aux petits soins, on ne voit pas le temps passer, découverte de nouvelles saveurs, je recommande chaudement ce lieu pour celles et ceux qui souhaitent passer un moment au calme, e, amoureux ou déjeuner d'affaires.

j'ai passé un moment de détente assez incroyable sur une terrasse au coeur de marseille. je confirme la qualité des plats et du vin avec une variété là encore déconcertante. il fait encore un peu frais, mais la terrasse est bien abritée, surprise là aussi. l'ambiance est différente de l'intérieur, que je me réserve de découvrir l'hiver prochain. mais vous me reverrez d'ici là, assurément. ah, j'oubliais, mieux vaut réserver.

Malgré un décor branché et une hotesse de luxe , les prestations ont été totalement
décevantes.
hormis le buffet à bouteilles qui mérite une certaine attention, pour le reste
passez votre chemin.

Je propose de rebaptiser cet établissement : bide et mouillette !

hyper cher ! aucune finesse dans l'assiette ! accueil "coincé" et ambiance "surfaite"
et glaciale !

reste le vin , mieux vaut aller chez son caviste avec son fromage et son pain...

Bien expliquons le concept de la Trilogie des Cépages : Du bon vin, du bon pain et du bon fromage... Si vous n'aimez pas deux de ses trois produits, passez votre chemin... Bien pour ceux qui sont restés allons-y :trés bonne cuisine, rafinée, recherchée... En entrée nous avons été tenté par " les tartines grillées et fromages marinés au cognac, confiture d'orange amère" et "La marinade de fromages avec cueillette éphémère au poivre de séchuan" que nous noterons respectivement 18/20 et 15/20... à suivre "un magret de canard poire en lie de vin et sauce tamié" et "tartiflette de savoie et son émincé de saucisse de montbéliard" que nous noterons 18/20 et 15/20. Sont servis avec ses plats des pains faits maison qui méritent à eux seuls le déplacement...
De trés bon désserts cloturent nos repas : mention spéciale pour "Duo de coulant au chocolat noir et chocolat au lait, caramélisé" En ce qui concerne les vins tout dépend votre budget car les prix vont de 9 euros pour le plus bas prix en 75cl à plus de 350 euros... cependant mêmes les "petits vins" sont intéréssants et ont été selectionné avec beaucoup de professionnalisme... Enfin le service est digne d'un grand restaurant, l'accueil chaleureux, la connaissance des produits et des vins inépuisables, la propreté des lieux, l'ambiance générale (musique, lumiéres) participe à passer une soirée inoubliable... Enfin un trés bon restaurant sur le Vieux Port et je vous invite fortement à le découvrir!

Un resto hors du commun à tester incontournablement ! Les amateurs de vins et de fromages seront servis : vins de tous cépages et de toutes régions (servis au verre si on le désire), fromages fermiers par dizaines, confitures et fruits secs, divers petits pains sortis du four et petite salade d'accompagnement.... Un régal ! Ajoutez à cela un accueil chaleureux et sympathique. Bref un concept original qui vaut vraiment le détour !

Un resto hors du commun à tester incontournablement ! Les amateurs de vins et de fromages seront servis : vins de tous cépages et de toutes régions (servis au verre si on le désire), fromages fermiers par dizaines, confitures et fruits secs, divers petis pains sortis du four et petite salade d'accompagnement.... Un régal ! Ajoutez à cela un accueil chaleureux et sympathique. Bref un concept original qui vaut vraiment le détour !

un copain m'a conseilé de decouvrir ce resto, surprise générale par des plats innovants, tout en ayant la quantité suffisante. nouvelles alliances gustatives géniales et du pain chaud servi à table. je ne bois pas de vin, mais quel plaisir pour les amateurs de voir un meuble et toutes les bouteilles exposées - je ne sais même pas combien il y en a. servicre attentionné et complémentaire, je recommande vivement ce resto pour soirée tranquile !

très agreable concept, belle découverte ; j'ai passé une super soirée dans ce nouvel établissement. Je recommande ce lieu à toute personne cherchant de l'originalité, tant sur les saveurs que sur une ambiance reposante. Merci à l'équipe !

Tres bonne cuisine et accueil tres chaleureux. A refaire absolument

moi qui suis amateur de vins, j'ai pu me réjouir, que de belles références, et surtout un choix pour toute les bourses ! à recommander.

quel plaisir lorsque j'ai vu le chef sortit de la cuisine pour venir me conseiller sur les choix des fromages. un peu frais dans la pièce spéciale où les fromages sont présentés sur un grand buffet, large choix, super soirée avec mes amis avec cette formule buffet à discrétion.

lieu intimiste, original où l'on choisit son vin parmis 950 références dans un meuble, conseillé par Karine, l'oenologue du lieu si l'on s'y perd ! quant aux plats, une touche de fromage pour des mets fins, inventifs, je me suis régalée avec un tartare de saumon au comté dans une gelée au muscat de beaume de venise, une ratatouille au pécorino et des desserts, maison, qui valent franchement le détour. Ah, le pain, plusieurs variétés proposées, maison également et chauds sur table. un incontournable selon moi.